Salada de Maionese: Receita Cremosa e Colorida para Encantar na Mesa
A salada de maionese é um clássico nas refeições em família, e essa versão em camadas vai conquistar todos pelo sabor e pela apresentação impecável. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, ela transforma qualquer ocasião em um momento especial.
Logo no primeiro olhar, a salada de maionese chama atenção pelas cores vibrantes dos legumes e o toque decorativo das azeitonas e da salsinha. Além de deliciosa, essa receita é perfeita para impressionar visitas ou deixar seu almoço de domingo ainda mais completo.
Se você busca uma salada prática, bonita e que rende bastante, a salada de maionese em camadas é a escolha ideal. Siga o passo a passo abaixo e prepare-se para receber elogios!
Utensílios necessários para a salada de maionese
Tigela grande
Espátula de silicone ou colher grande
Forma retangular pequena ou travessa (preferencialmente de fundo reto)
Faca e tábua para picar os ingredientes
Peneira para escorrer os legumes
Saco de confeitar (opcional, para decorar com maionese)
Ingredientes
Base da salada:
3 batatas grandes cozidas e picadas
1 cenoura média cozida e picada
1/2 xícara de ervilhas cozidas ou em conserva
1/2 xícara de milho verde escorrido
1/2 xícara de pimentão vermelho picado
1/2 xícara de pimentão amarelo picado
300g de frango desfiado ou atum em conserva (opcional)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Para o creme:
500g de maionese (aproximadamente 1 pote)
1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre
1 colher de sopa de creme de leite (opcional)
Para decorar:
Azeitonas verdes fatiadas
Ramos de salsinha
Fios de maionese com bico de confeitar
Modo de preparo
- Cozinhe os legumes separadamente até ficarem al dente. Escorra bem e deixe esfriar completamente.
- Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes da base com metade da maionese. Acerte o sal e a pimenta.
- Em uma forma retangular, coloque metade da mistura, alise bem e adicione a outra metade. Cubra com o restante da maionese.
- Decore com azeitonas e salsinha, usando um saco de confeitar para um acabamento mais bonito.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para firmar a salada e realçar o sabor.
Dicas extras e sugestões para a sua salada de maionese
Você pode substituir o frango por presunto, atum ou fazer apenas com legumes para uma versão vegetariana.
Use moldes de bolo inglês para deixar o formato retangular como na imagem e impressionar na apresentação.
Sirva acompanhada de arroz branco e carne assada para uma refeição completa.
Para eventos especiais, finalize com batata palha por cima na hora de servir para dar crocância.