Pizza no Forno: Crocante, Saborosa e Fácil de Fazer!
Preparar uma pizza no forno em casa é uma experiência deliciosa que combina sabor e diversão. O aroma irresistível no forno e a liberdade de criar combinações únicas tornam esse momento especial. Além disso, é uma ótima forma de transformar uma simples refeição em uma celebração cheia de memórias.
Nesta receita, você vai aprender a fazer uma pizza no forno que é crocante, saborosa e muito prática. Com dicas simples e ingredientes acessíveis, o resultado será digno das melhores pizzarias. Seja para um jantar em família ou para impressionar os amigos, essa é a escolha perfeita.
Fazer pizza em casa é sinônimo de economia, saúde e criatividade. Você tem o controle total sobre os ingredientes, pode personalizar os sabores e ainda se divertir no processo. Então, que tal arregaçar as mangas e começar essa aventura culinária?
Receita Passo a Passo
Ingredientes Básicos para a pizza no forno
- Para a massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo (420 g)
- 1 colher de chá de sal (5 g)
- 1 colher de sopa de açúcar (15 g)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (15 ml)
- 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
- 1 xícara de água morna (240 ml)
- Para o molho:
- 4 tomates maduros
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva (30 ml)
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de orégano (5 g)
- Cobertura (escolha a gosto):
- Queijo mussarela ralado (250 g)
- Calabresa fatiada, frango desfiado ou vegetais variados
- Folhas de manjericão fresco (opcional)
Veja também: https://ideiasonlines.com/category/receitas-diversas/
Modo de Preparo
1. Preparação da Massa
- Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 5 minutos até formar bolhas.
- Acrescente a farinha, o sal e o azeite. Misture e sove por 10 minutos até a massa ficar lisa e elástica.
- Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Dica: Sove a massa com as palmas das mãos e adicione pequenas quantidades de farinha se estiver grudenta, mas não exagere para não endurecê-la.
2. Como Fazer o Molho
- Bata os tomates no liquidificador ou rale-os manualmente para obter um purê.
- Refogue o alho no azeite, adicione o purê de tomate, tempere com sal, pimenta e orégano.
- Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até engrossar levemente.
Dica: Para um molho mais encorpado, acrescente 1 colher de sopa de extrato de tomate.
3. Montagem da Pizza
- Divida a massa em porções, abra com um rolo sobre uma superfície enfarinhada e coloque em uma assadeira ou pedra refratária.
- Espalhe o molho uniformemente, sem exagerar, para evitar uma pizza encharcada.
- Adicione o queijo e os ingredientes de sua preferência.
4. Assando a Pizza no Forno
- Preaqueça o forno à temperatura máxima (250°C ou mais) por 20 minutos.
- Asse a pizza na grade inferior do forno por 8-12 minutos ou até a borda estar dourada e o queijo derretido.
Dica Extra: Pincele azeite nas bordas antes de assar para deixá-las douradas e crocantes.
Saiba mais sobre https://www.tudogostoso.com.br/receita/98484-pizza-de-forno.html
Transforme Sua Cozinha em uma Verdadeira Pizzaria!
Agora que você já conhece todos os segredos para preparar uma pizza no forno crocante, saborosa e fácil de fazer, é hora de colocar a mão na massa — literalmente! Experimente essa receita e compartilhe nos comentários como foi sua experiência. Queremos saber os sabores que você criou e as memórias que nasceram ao redor dessa delícia.
A cozinha é o coração da casa, e uma pizza caseira é o amor que a alimenta. Que tal criar sua própria tradição de “Noite da Pizza” e fazer dessa receita um marco de encontros saborosos? A diversão está garantida — e o sabor, ainda mais!