Pizza no Forno: Crocante, Saborosa e Fácil de Fazer!

Preparar uma pizza no forno em casa é uma experiência deliciosa que combina sabor e diversão. O aroma irresistível no forno e a liberdade de criar combinações únicas tornam esse momento especial. Além disso, é uma ótima forma de transformar uma simples refeição em uma celebração cheia de memórias.

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Nesta receita, você vai aprender a fazer uma pizza no forno que é crocante, saborosa e muito prática. Com dicas simples e ingredientes acessíveis, o resultado será digno das melhores pizzarias. Seja para um jantar em família ou para impressionar os amigos, essa é a escolha perfeita.

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Fazer pizza em casa é sinônimo de economia, saúde e criatividade. Você tem o controle total sobre os ingredientes, pode personalizar os sabores e ainda se divertir no processo. Então, que tal arregaçar as mangas e começar essa aventura culinária?

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Receita Passo a Passo

Ingredientes Básicos para a pizza no forno

  • Para a massa:
    • 3 xícaras de farinha de trigo (420 g)
    • 1 colher de chá de sal (5 g)
    • 1 colher de sopa de açúcar (15 g)
    • 1 colher de sopa de azeite de oliva (15 ml)
    • 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
    • 1 xícara de água morna (240 ml)
  • Para o molho:
    • 4 tomates maduros
    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva (30 ml)
    • 1 dente de alho picado
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 1 colher de chá de orégano (5 g)
  • Cobertura (escolha a gosto):
    • Queijo mussarela ralado (250 g)
    • Calabresa fatiada, frango desfiado ou vegetais variados
    • Folhas de manjericão fresco (opcional)

Veja também: https://ideiasonlines.com/category/receitas-diversas/

Modo de Preparo

1. Preparação da Massa

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  1. Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 5 minutos até formar bolhas.
  2. Acrescente a farinha, o sal e o azeite. Misture e sove por 10 minutos até a massa ficar lisa e elástica.
  3. Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho.

Dica: Sove a massa com as palmas das mãos e adicione pequenas quantidades de farinha se estiver grudenta, mas não exagere para não endurecê-la.

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2. Como Fazer o Molho

  1. Bata os tomates no liquidificador ou rale-os manualmente para obter um purê.
  2. Refogue o alho no azeite, adicione o purê de tomate, tempere com sal, pimenta e orégano.
  3. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até engrossar levemente.

Dica: Para um molho mais encorpado, acrescente 1 colher de sopa de extrato de tomate.

3. Montagem da Pizza

  1. Divida a massa em porções, abra com um rolo sobre uma superfície enfarinhada e coloque em uma assadeira ou pedra refratária.
  2. Espalhe o molho uniformemente, sem exagerar, para evitar uma pizza encharcada.
  3. Adicione o queijo e os ingredientes de sua preferência.

4. Assando a Pizza no Forno

  1. Preaqueça o forno à temperatura máxima (250°C ou mais) por 20 minutos.
  2. Asse a pizza na grade inferior do forno por 8-12 minutos ou até a borda estar dourada e o queijo derretido.

Dica Extra: Pincele azeite nas bordas antes de assar para deixá-las douradas e crocantes.

Saiba mais sobre https://www.tudogostoso.com.br/receita/98484-pizza-de-forno.html

Transforme Sua Cozinha em uma Verdadeira Pizzaria!

Agora que você já conhece todos os segredos para preparar uma pizza no forno crocante, saborosa e fácil de fazer, é hora de colocar a mão na massa — literalmente! Experimente essa receita e compartilhe nos comentários como foi sua experiência. Queremos saber os sabores que você criou e as memórias que nasceram ao redor dessa delícia.

A cozinha é o coração da casa, e uma pizza caseira é o amor que a alimenta. Que tal criar sua própria tradição de “Noite da Pizza” e fazer dessa receita um marco de encontros saborosos? A diversão está garantida — e o sabor, ainda mais!