Pimentão Recheado com Carne Moída: O Lanche Criativo e Delicioso!
O pimentão recheado com carne moída é uma receita prática e cheia de sabor que transforma ingredientes simples em algo especial. Com seu visual colorido e recheio suculento, é uma opção que agrada tanto pelo paladar quanto pela apresentação.
Além de deliciosa, essa receita é incrivelmente criativa, permitindo variações de recheios e formas de preparo. Perfeita para quem busca inovar na cozinha sem complicações, ela traz um toque de originalidade ao seu cardápio.
Seja para um lanche diferente ou uma refeição leve e nutritiva, o pimentão recheado é sempre uma escolha acertada. Ficou curioso? Continue lendo e descubra como preparar essa delícia de maneira fácil e irresistível!
Ingredientes Necessários
Ingredientes Básicos:
- 4 pimentões grandes (vermelho, amarelo ou verde, conforme preferência).
- 500g de carne moída (patinho ou acém).
- 1 cebola média picada.
- 2 dentes de alho picados ou amassados.
- 1 colher de sopa de azeite de oliva.
- 1 tomate picado sem sementes.
- 1/2 xícara de molho de tomate.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 1 colher de chá de páprica doce ou picante (opcional).
- 1/4 de xícara de salsinha ou coentro picado para finalizar.
Ingredientes Opcionais:
- 1/2 xícara de queijo ralado (parmesão, mussarela ou cheddar).
- 1/4 de xícara de creme de leite ou requeijão cremoso para deixar o recheio mais cremoso.
- 1/2 xícara de arroz cozido para um recheio mais completo.
- Ervas frescas como tomilho ou manjericão para aromatizar.
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Sugestões de Substituições:
- Vegetariana: Substitua a carne moída por proteína de soja texturizada, grão-de-bico amassado ou mix de cogumelos picados.
- Low-carb: Evite o arroz e adicione vegetais como abobrinha ralada ou couve-flor triturada ao recheio.
- Sem lactose: Retire o queijo ou use opções veganas como queijo de castanhas.
Modo de Preparo
1. Preparação do Pimentão recheado com carne moída:
- Lave bem os pimentões em água corrente e seque-os.
- Corte a parte superior (como uma tampa) e retire as sementes e as membranas internas com cuidado, sem danificar o formato.
- Reserve os pimentões inteiros e as tampas para a montagem.
2. Preparo da Carne Moída:
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída, mexendo até cozinhar completamente e liberar os líquidos.
- Acrescente o tomate picado, o molho de tomate e os temperos (sal, pimenta e páprica) e deixe apurar por cerca de 5 minutos.
3. Montagem do Recheio:
- Se desejar, misture queijo ralado ou requeijão ao recheio para deixá-lo mais cremoso.
- Recheie cada pimentão até a borda, pressionando levemente para acomodar bem o conteúdo.
- Cubra cada pimentão com a tampa reservada ou polvilhe queijo ralado por cima.
4. Assar ou Grelhar:
- Assar: Coloque os pimentões recheados em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 a 30 minutos ou até que os pimentões estejam macios e levemente dourados.
- Grelhar: Coloque os pimentões em uma grelha untada e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 15 minutos, virando ocasionalmente para garantir um cozimento uniforme.
Pronto! Agora é só finalizar com ervas frescas e servir quente. Bom apetite!
Saiba mais sobre https://www.tudogostoso.com.br/receita/65980-pimentao-recheado-com-carne-moida.html
Experimente e Surpreenda: O Pimentão Recheado com Carne Moída Vai Conquistar Seu Paladar!
Agora que você aprendeu a preparar essa deliciosa receita de pimentão recheado com carne moída, é hora de colocar a mão na massa! Não há nada mais gratificante do que inovar na cozinha e surpreender a todos com um prato saboroso e nutritivo. Experimente adicionar seus próprios temperos e ingredientes favoritos para personalizar ainda mais o recheio!
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