Pavê de Biscoito: A Receita Cremosa e Irresistível Para Qualquer Ocasião

Pavê de biscoito é aquela sobremesa clássica que conquista todo mundo com sua textura cremosa e sabor irresistível. Seja para um almoço em família ou um jantar especial, essa delícia é garantia de sucesso na mesa.

O melhor de tudo é que a receita é super fácil de fazer e não exige habilidades avançadas na cozinha. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você cria uma sobremesa sofisticada e deliciosa.

Neste artigo, você vai aprender a preparar um pavê de biscoito perfeito, com dicas para deixá-lo ainda mais saboroso. Pegue seu avental e vamos à receita!

Utensílios Necessários

• Tigelas para mistura
• Panela média
• Colher de pau ou fouet
• Liquidificador (opcional)
• Forma ou refratário de vidro
• Espátula
• Filme plástico ou papel alumínio para cobrir

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Ingredientes para o pavê de biscoito

Creme

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de leite
• 2 gemas peneiradas
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Montagem

• 1 pacote de biscoito maisena
• 1 xícara de leite (para umedecer os biscoitos)
• 200g de creme de leite
• Chocolate ralado ou cacau em pó para decorar

Modo de Preparo

1. Prepare o creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo, adicione a essência de baunilha e misture bem.
2. Deixe esfriar: Transfira o creme para uma tigela, cubra com filme plástico (encostando no creme para não formar película) e espere esfriar completamente.
3. Monte o pavê: Em um refratário, espalhe uma camada fina de creme. Mergulhe rapidamente os biscoitos no leite e disponha sobre o creme, formando uma camada uniforme.
4. Repita as camadas: Continue alternando camadas de creme e biscoito até finalizar com creme.
5. Finalize e leve à geladeira: Misture o creme de leite e espalhe sobre a última camada. Decore com chocolate ralado ou cacau em pó. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

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Dicas Extras e Sugestões

• Para um sabor extra, adicione uma camada de chocolate derretido entre as camadas de biscoito e creme.
• Experimente substituir o biscoito maisena por biscoito de chocolate para uma versão ainda mais especial.
• Sirva com frutas picadas, como morangos ou bananas, para um toque fresco e equilibrado.
• Armazene o pavê na geladeira por até 3 dias, sempre bem tampado para não ressecar.

Agora que você sabe como fazer um pavê de biscoito perfeito, experimente e compartilhe essa delícia com quem você ama!