Pão Língua de Sogra: Receita Fácil e Deliciosa para o Seu Café da Manhã
O Pão Língua de Sogra é uma daquelas receitas que conquistam pelo sabor irresistível e pela facilidade de preparo. Com uma casquinha crocante por fora e um miolo macio e aerado, ele é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde especial.
Se você adora pães caseiros, vai se apaixonar por essa receita. O diferencial do Pão Língua de Sogra está na sua textura única e na possibilidade de personalizar o sabor, adicionando queijos, ervas ou mesmo um toque adocicado.
E o melhor? Você não precisa ser um expert na cozinha para acertar essa delícia! Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você vai preparar um pão que surpreende a todos. Vamos à receita?
Utensílios Necessários
- Tigela grande
- Colher de pau ou espátula
- Forma de assar
- Pano de prato limpo
- Papel manteiga (opcional)
- Pincel de cozinha (para finalizar)
Ingredientes para o Pão Língua de Sogra
Massa:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 10g de fermento biológico seco
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 ovo
Finalização:
- 1 gema para pincelar
- Gergelim ou queijo ralado a gosto
Modo de Preparo
- Prepare a massa: Em uma tigela grande, misture o fermento com o leite morno e o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
- Misture os ingredientes secos: Acrescente a farinha de trigo e o sal, misturando bem.
- Adicione os ingredientes líquidos: Junte o ovo e a manteiga derretida, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa: Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Deixe crescer: Cubra a massa com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Modele os pães: Divida a massa em porções e modele no formato desejado. Disponha em uma forma untada.
- Segunda fermentação: Cubra novamente e deixe crescer por mais 30 minutos.
- Pincele e asse: Pincele a gema sobre os pães, polvilhe gergelim ou queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos, ou até dourar.
Dicas Extras e Sugestões para o seu Pão Língua de Sogra
- Para um sabor extra, adicione ervas finas à massa.
- Se quiser uma versão mais doce, substitua o sal por 2 colheres de açúcar e finalize com leite condensado.
- Esse pão fica incrível acompanhado de manteiga ou requeijão.
- Para conservar, guarde em um saco bem fechado e consuma em até 3 dias.
Agora é só preparar essa receita deliciosa e saborear o melhor Pão Língua de Sogra feito em casa!