Pão de Iogurte Fofinho e Fácil: Receita Irresistível para Fazer em Casa
Pão de Iogurte é a escolha perfeita para quem busca um lanche macio, saboroso e super fácil de preparar. Com poucos ingredientes e sem complicações, essa receita garante um pão fofinho e delicioso para acompanhar seu café da manhã ou lanche da tarde.
O segredo dessa receita está na umidade e na leveza que o iogurte traz para a massa. Além disso, é uma opção mais saudável, pois leva menos gordura do que os pães tradicionais. O resultado? Uma textura incrivelmente macia e um sabor levemente adocicado.
Se você nunca fez pão em casa, essa é a oportunidade ideal para começar. Sem necessidade de sovar por horas, esse pão de iogurte é prático e fica pronto em pouco tempo. Vamos ao passo a passo?
Utensílios Necessários
- Tigela grande
- Tigela pequena
- Colher de pau ou espátula
- Forma para pão
- Pano de prato limpo
- Forno
- Papel manteiga (opcional)
Ingredientes
Massa:
- 1 pote (170g) de iogurte natural
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1/2 xícara de leite morno
- 3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
Modo de Preparo
- Ativar o fermento: Em uma tigela pequena, misture o leite morno, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, até formar uma espuma na superfície.
- Preparar a massa: Em uma tigela grande, misture o iogurte, o ovo, o sal e a manteiga derretida. Acrescente a mistura do fermento ativado e mexa bem.
- Adicionar a farinha: Aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando até formar uma massa homogênea. Quando a massa estiver desgrudando das mãos, está no ponto certo.
- Descanso da massa: Cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Modelagem e crescimento: Modele a massa no formato desejado e coloque em uma forma untada ou forrada com papel manteiga. Deixe crescer por mais 30 minutos.
- Assar: Preaqueça o forno a 180ºC e asse por 25 a 30 minutos, até o pão ficar dourado por cima.
- Finalização: Retire do forno e espere esfriar um pouco antes de desenformar. Aproveite seu pão de iogurte macio e delicioso!
Dicas Extras e Sugestões
- Para um toque especial, pincele gema de ovo sobre o pão antes de assar para uma casquinha dourada e brilhante.
- Se quiser um pão mais doce, adicione uma colher de sopa extra de açúcar na massa.
- O pão de iogurte pode ser armazenado em um saco plástico bem fechado por até 3 dias, mantendo a maciez.
- Experimente rechear a massa com pedacinhos de queijo ou ervas finas para um sabor a mais!
Agora que você já tem essa receita incrível, que tal colocá-la em prática? Seu café da manhã nunca mais será o mesmo!