Massa de Panqueca de Banana Fofinha e Saudável: Receita Fácil e Deliciosa

Massa de panqueca de banana é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca um café da manhã ou lanche rápido. Feita com poucos ingredientes, essa receita é fácil de preparar e não precisa de açúcar adicionado, já que a banana traz doçura natural.

Se você quer uma alternativa mais saudável às panquecas tradicionais, essa versão é perfeita. Além de ser rica em fibras e potássio, ela pode ser adaptada para diferentes dietas, substituindo ingredientes conforme sua necessidade.

Aprenda agora o passo a passo dessa receita incrível e veja como é fácil preparar uma panqueca saborosa e nutritiva em poucos minutos!

Utensílios Necessários para a massa de panqueca de banana

• 1 tigela média
• 1 garfo ou fouet
• 1 frigideira antiaderente
• 1 espátula

Ingredientes

Para a massa:

• 1 banana madura
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de aveia em flocos (ou farinha de aveia)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de canela (opcional)
• 1 colher de chá de mel ou adoçante (opcional)
• Óleo de coco ou manteiga para untar a frigideira

Modo de Preparo para a massa de panqueca de banana

1. Amasse a banana em uma tigela até formar um purê homogêneo.
2. Adicione o ovo e misture bem até incorporar.
3. Coloque a aveia, o fermento e a canela (se estiver usando). Misture até formar uma massa uniforme.
4. Aqueça a frigideira em fogo baixo e unte levemente com óleo de coco ou manteiga.
5. Despeje pequenas porções da massa na frigideira e cozinhe por aproximadamente 2 minutos até dourar levemente.
6. Vire as panquecas com a ajuda de uma espátula e cozinhe do outro lado por mais 1 a 2 minutos.
7. Sirva quente, acompanhada de mel, frutas ou pasta de amendoim.

Dicas Extras e Sugestões

• Para uma versão sem glúten, utilize farinha de amêndoas ou polvilho doce no lugar da aveia.
• Se preferir uma massa mais leve, bata os ingredientes no liquidificador.
• Sirva com iogurte, geleia natural ou nozes para um toque especial.
• Para armazenar, guarde na geladeira por até 2 dias ou congele separadamente.

Aproveite a receita prática e cheia de sabor de massa de panqueca de banana para começar o dia com energia!