Massa de Biscoito Caseiro: Receita Simples e Deliciosa para Fazer Hoje Mesmo!
Massa de biscoito caseiro é perfeita para quem deseja preparar petiscos crocantes e saborosos sem complicação. Com poucos ingredientes e um passo a passo fácil, você pode criar biscoitos irresistíveis para acompanhar o café da tarde ou presentear alguém especial.
Nada se compara ao aroma de biscoitos assando no forno, enchendo a casa com um cheirinho aconchegante. Além disso, fazer biscoitos em casa permite controlar os ingredientes e evitar conservantes artificiais, tornando a opção mais saudável.
Seja para uma ocasião especial ou apenas para satisfazer aquela vontade de um docinho, essa receita de massa de biscoito caseiro vai conquistar você pelo sabor e facilidade. Vamos ao preparo!
Utensílios Necessários
- 1 tigela grande
- 1 batedeira ou fouet
- 1 espátula de silicone
- 1 rolo de massa
- Cortadores de biscoito (opcional)
- 1 assadeira
- Papel manteiga
Ingredientes para a massa de biscoito
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 100g de manteiga gelada em cubos
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Misturar os ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Misture bem para garantir uma distribuição uniforme.
- Adicionar a manteiga: Acrescente os cubos de manteiga gelada e misture com a ponta dos dedos até formar uma textura de farofa.
- Incorporar os ingredientes líquidos: Adicione o ovo e o extrato de baunilha, misturando até obter uma massa homogênea.
- Resfriar a massa: Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos para facilitar a modelagem.
- Abrir a massa: Com um rolo, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada até atingir a espessura desejada.
- Cortar os biscoitos: Utilize cortadores ou faça pequenos discos com uma faca.
- Assar: Forre uma assadeira com papel manteiga, disponha os biscoitos e asse em forno preaquecido a 180ºC por 12-15 minutos, até as bordas ficarem levemente douradas.
- Resfriar e servir: Retire do forno, deixe esfriar e aproveite seus biscoitos crocantes!
Dicas Extras e Sugestões
- Para biscoitos mais macios, asse por menos tempo.
- Experimente adicionar raspas de limão ou canela para um toque especial.
- Guarde os biscoitos em um pote hermético para manter a crocância por mais tempo.
- Essa massa também pode ser usada como base para biscoitos recheados!
Agora que você tem essa receita incrível de massa de biscoito caseiro, que tal colocar a mão na massa e compartilhar sua experiência? Aproveite e experimente diferentes formatos e sabores!