Macarronese: A Salada Cremosa que Vai Completar Sua Mesa!
A macarronese é uma salada cremosa que combina macarrão, maionese e outros ingredientes deliciosos. Esse prato simples e saboroso é presença garantida em mesas de festas, almoços de domingo e reuniões descontraídas. Fácil de fazer e com infinitas possibilidades de variações, ela agrada a todos os gostos.
Seja em um churrasco, um evento especial ou até no dia a dia, a macarronese é a escolha perfeita para complementar qualquer refeição. Sua versatilidade permite criar versões mais leves, com vegetais frescos, ou mais elaboradas, com ingredientes gourmet. Não é à toa que ela se tornou tão popular!
Mas o que faz a macarronese se destacar entre tantas opções? Talvez seja o equilíbrio entre a cremosidade do molho e a textura do macarrão, que conquista à primeira garfada. Continue lendo para descobrir como essa salada pode se tornar o prato principal da sua mesa!
Receita Perfeita de Macarronese
Ingredientes
- 250g de macarrão tipo parafuso ou penne
- 1 cenoura média ralada
- 1/2 xícara de milho verde (cozido ou enlatado)
- 1/2 xícara de ervilha (cozida ou enlatada)
- 100g de presunto em cubos pequenos
- 1/2 xícara de queijo muçarela em cubos pequenos
- 1/2 cebola roxa picada (opcional)
- 1 xícara de maionese
- 1/2 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado para decorar
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Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão: Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra e deixe esfriar completamente.
- Prepare os ingredientes: Enquanto o macarrão esfria, corte e prepare os outros ingredientes, como os cubos de presunto, queijo e a cenoura ralada.
- Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, coloque o macarrão frio, os vegetais e as proteínas. Misture suavemente para incorporar todos os ingredientes.
- Prepare o molho: Em um recipiente separado, misture a maionese, o creme de leite, a mostarda, o sal e a pimenta. Ajuste os temperos conforme o gosto.
- Combine tudo: Adicione o molho à mistura de macarrão e mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos.
- Finalize: Polvilhe cheiro-verde picado por cima e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Dica Especial
Para uma macarronese ainda mais cremosa, reserve uma concha da água de cozimento do macarrão e adicione ao molho antes de misturar. Isso ajuda a integrar melhor os sabores e mantém o prato úmido e delicioso por mais tempo!
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Agora é Sua Vez de Se Deliciar com a Macarronese!
A macarronese é a escolha perfeita para transformar qualquer refeição em um momento especial. Com sua cremosidade irresistível e versatilidade, ela certamente conquistará todos à sua mesa. Então, que tal preparar essa delícia e surpreender a família ou os amigos na próxima refeição?
Experimente a receita e compartilhe sua experiência! Adoraríamos saber como ficou o seu prato e se você fez alguma variação especial. Não se esqueça de comentar abaixo a sua versão favorita de macarronese ou então compartilhe essa receita com seus amigos. Vamos espalhar esse sabor por aí!