Macarrão com Batata e Bacon: Receita Cremosa e Irresistível

Macarrão com batata e bacon

Macarrão com batata e bacon é uma combinação deliciosa que une o sabor defumado do bacon com a cremosidade da batata. Essa receita é perfeita para quem busca uma refeição fácil, rápida e incrivelmente saborosa.

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Além de ser simples de preparar, essa versão do macarrão com batata e bacon traz uma textura especial e um molho que envolve cada pedaço de massa de forma irresistível.

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Se você quer um prato que agrade toda a família e ainda aproveite ingredientes acessíveis, essa receita é a escolha ideal. Confira o passo a passo e experimente!

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Utensílios Necessários

  • Panela grande para cozinhar o macarrão
  • Frigideira para dourar o bacon
  • Panela média para preparar o molho
  • Colher de pau ou espátula
  • Escorredor de macarrão
  • Tigela para misturar ingredientes
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Ingredientes para o macarrão com batata e bacon

Para o macarrão:

  • 250g de macarrão penne ou parafuso
  • Água suficiente para cozinhar
  • 1 colher de sopa de sal

Para o molho cremoso:

  • 2 batatas grandes cozidas e amassadas
  • 200ml de creme de leite
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 dente de alho picado
  • 50g de queijo parmesão ralado

Para o bacon crocante:

  • 150g de bacon em cubos

Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão

  1. Em uma panela grande, ferva água com sal.
  2. Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem.
  3. Escorra e reserve.

2. Prepare o bacon crocante

  1. Em uma frigideira, frite os cubos de bacon em fogo médio até que fiquem dourados e crocantes.
  2. Retire o excesso de gordura e reserve.

3. Prepare o molho cremoso

  1. Em uma panela média, derreta a manteiga e refogue o alho até ficar levemente dourado.
  2. Adicione as batatas amassadas, o leite e o creme de leite, misturando bem até formar um creme homogêneo.
  3. Tempere com sal, pimenta e adicione o queijo parmesão ralado, mexendo até derreter.

4. Finalização do prato

  1. Misture o macarrão cozido ao molho cremoso de batata, envolvendo bem a massa.
  2. Acrescente o bacon crocante por cima e sirva imediatamente.
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Dicas Extras e Sugestões

  • Substituição de ingredientes: Para uma versão mais leve, use creme de leite light e bacon de peru.
  • Acompanhamentos: Sirva com uma salada verde para equilibrar o prato.
  • Armazenamento: Guarde na geladeira por até dois dias e reaqueça em fogo baixo, adicionando um pouco de leite para manter a cremosidade.

Agora que você sabe como fazer esse delicioso macarrão com batata e bacon, experimente e aproveite essa receita prática e cheia de sabor!

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