Se você está em busca de uma receita deliciosa para surpreender sua família, a lasanha com camarão é a escolha perfeita! Logo no início do preparo, já sentimos aquele aroma incrível do molho branco cremoso misturado com queijo gratinado, que deixa qualquer refeição especial.
Além de ser sofisticada, a lasanha com camarão é muito mais fácil de preparar do que parece. Com ingredientes simples e um passo a passo bem explicado, você vai perceber que não precisa ser chef para criar esse prato digno de restaurante.
Nesta receita, o camarão fica suculento e bem temperado, envolvido por camadas de massa al dente e muito queijo derretido. Ideal para ocasiões especiais ou aquele almoço de domingo que pede algo diferente e saboroso!
Utensílios necessários para a sua lasanha com camarão
- 1 panela média
- 1 frigideira grande
- 1 espátula ou colher de pau
- 1 tigela para temperar o camarão
- 1 assadeira retangular média (preferencialmente de vidro)
- 1 escorredor
- 1 faca afiada
- 1 tábua de corte
Ingredientes
Para o camarão:
- 500g de camarão médio, limpo e sem casca
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para o molho branco:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- Noz-moscada ralada a gosto
- Sal a gosto
Para a montagem:
- 300g de queijo muçarela fatiado
- 200g de queijo parmesão ralado
- 1 pacote de massa para lasanha (pré-cozida ou fresca)
- Orégano seco para finalizar
Modo de preparo
1. Tempere o camarão:
Em uma tigela, coloque os camarões limpos, o suco de limão, alho, sal e pimenta-do-reino.
Misture bem e deixe marinando por cerca de 15 minutos para pegar bastante sabor.
Enquanto isso, aproveite para preparar o molho branco.
2. Prepare o molho branco:
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
Acrescente a farinha de trigo e mexa bem, até formar uma pastinha dourada.
Aos poucos, adicione o leite, mexendo sem parar para não empelotar.
Quando o molho engrossar, tempere com sal e noz-moscada.
Desligue o fogo e misture o creme de leite, deixando o molho ainda mais cremoso.
Dica: Se quiser, pode adicionar um pouco de queijo ralado no molho branco para um sabor ainda mais marcante!
3. Doure o camarão:
Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite.
Coloque os camarões e refogue rapidamente, por cerca de 2 a 3 minutos, até ficarem rosados.
Não cozinhe demais para não ficarem borrachudos!
4. Monte a lasanha:
No fundo da assadeira, coloque um pouco de molho branco.
Em seguida, faça uma camada de massa, depois uma de molho, camarões e queijo muçarela.
Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com molho branco e bastante queijo parmesão por cima.
Dica: Espalhe um pouco de orégano seco na camada final para dar um aroma irresistível!
5. Leve ao forno:
Preaqueça o forno a 200°C.
Leve a lasanha ao forno por cerca de 30 minutos ou até que o queijo esteja bem gratinado e borbulhante.
Espere alguns minutos antes de cortar, para as camadas assentarem melhor.
Dicas extras e sugestões para a sua lasanha com camarão
Substituições: Se preferir, pode substituir o camarão por frango desfiado ou até cogumelos, criando versões igualmente deliciosas.
Armazenamento: Guarde as sobras na geladeira, bem tampadas, por até 3 dias. Na hora de aquecer, use forno ou air fryer para manter a textura crocante do gratinado.
Acompanhamento: Sirva com uma salada verde fresca e um vinho branco gelado — combinação perfeita!
Agora é com você! Aproveite essa receita de lasanha com camarão super cremosa, cheia de sabor e carinho. Se fizer, compartilhe com a família e amigos — é sucesso garantido!
