Inhoque Caseiro Fofinho – A Receita Perfeita para um Almoço Especial

Inhoque caseiro é uma opção deliciosa para quem deseja uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Feito com ingredientes simples, esse prato traz uma textura macia e um gostinho especial de comida caseira.

Se você sempre quis fazer inhoque em casa, mas tem receio de errar no ponto, essa receita vai te surpreender. Com um passo a passo detalhado, garantimos que seu inhoque ficará leve e irresistível.

Nada melhor do que um prato feito com carinho para reunir a família e os amigos. Descubra agora como preparar o melhor inhoque caseiro da sua vida!

Utensílios Necessários

• Panela grande
• Escorredor de macarrão
• Tigela grande
• Garfo
• Faca
• Tábua de corte
• Colher de sopa
• Ralador

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Ingredientes para o seu Inhoque caseiro

Para a massa:

• 1 kg de batatas
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Para o molho:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de tomate pelado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 folha de louro
• Manjericão fresco a gosto
• Queijo parmesão ralado para finalizar

Modo de Preparo

Preparando a massa:

1. Cozinhe as batatas com casca em água fervente até ficarem macias. Escorra e descasque ainda quentes.
2. Amasse bem as batatas até obter um purê homogêneo. Espere esfriar um pouco.
3. Adicione o ovo, a manteiga, o sal e a pimenta. Misture bem.
4. Acrescente a farinha aos poucos, sovando levemente até obter uma massa macia e que não grude nas mãos.
5. Divida a massa em porções e enrole em tiras longas. Corte em pedacinhos e pressione levemente com um garfo para dar o formato clássico do inhoque.
6. Cozinhe em água fervente com sal até que os pedaços subam à superfície. Retire com uma escumadeira e reserve.

Preparando o molho:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione o tomate pelado, tempere com sal, pimenta e a folha de louro. Cozinhe por cerca de 15 minutos.
3. Retire a folha de louro e finalize com manjericão fresco.
4. Misture o molho ao inhoque cozido e finalize com queijo parmesão ralado.

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Dicas Extras e Sugestões

• Para um inhoque ainda mais leve, experimente substituir parte da farinha por amido de milho.
• Caso queira um toque especial, adicione queijo parmesão ralado na massa antes de modelar.
• Armazene o inhoque cru no congelador em uma bandeja enfarinhada e, depois de congelado, transfira para um saquinho hermético.

Com essa receita, seu inhoque caseiro ficará fofinho e delicioso, garantindo um sucesso absoluto na sua mesa. Experimente e compartilhe com quem você ama!