Bolo de Maracujá Fofinho e Delicioso: Receita Simples para Fazer em Casa

Bolo de maracujá é uma opção irresistível para quem ama sobremesas com um toque cítrico e refrescante. Essa receita é perfeita para acompanhar um café da tarde ou surpreender a família com um doce caseiro incrível. O melhor de tudo? É super fácil de fazer!

Se você busca um bolo fofinho e saboroso, esta é a receita ideal. Com ingredientes simples e um preparo sem segredos, você terá um bolo que desmancha na boca. O maracujá traz aquele aroma e sabor característicos que deixam qualquer um com água na boca.

Vou te mostrar todos os detalhes para garantir um bolo perfeito. Além disso, compartilho dicas especiais para deixar sua receita ainda mais gostosa e irresistível. Vamos lá?

Utensílios Necessários

• Tigela grande
• Liquidificador
• Forma de bolo (redonda ou retangular)
• Peneira
• Fouet ou colher de pau
• Espátula
• Forno pré-aquecido a 180ºC

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Ingredientes para o Bolo de maracujá

Massa do Bolo de maracujá:

• 3 ovos
• 1 xícara de suco de maracujá natural (coado)
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Cobertura:

• 1/2 xícara de suco de maracujá
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Polpa de 1 maracujá para decorar

Modo de Preparo para o Bolo de maracujá

Preparo da Massa:

1. No liquidificador, bata os ovos, o suco de maracujá, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e adicione a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo suavemente.
3. Acrescente o fermento e misture delicadamente até incorporar.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao espetar a massa.

Preparo da Cobertura:

1. Em uma panela, misture o suco de maracujá, o açúcar e o amido de milho.
2. Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar levemente.
3. Retire do fogo e adicione a polpa de maracujá para dar um charme extra.
4. Despeje a cobertura sobre o bolo já frio e sirva.

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Dicas Extras

• Para um sabor ainda mais intenso, adicione raspas da casca do maracujá na massa.
• Se quiser um toque especial, substitua o leite por iogurte natural, deixando o bolo ainda mais fofinho.
• Para armazenar, guarde o bolo em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

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