Bolo de Aipim: Delicioso e Único, Aprenda a Fazer Essa Receita Irresistível!
Se você ainda não experimentou o bolo de aipim, prepare-se para se surpreender! Essa delícia, com um sabor único e textura incrível, é perfeita para diversas ocasiões: um café da tarde, uma sobremesa para a família ou até mesmo como uma forma de agradar a visita. O melhor de tudo? O preparo é super simples e rápido!
O bolo de aipim tem um sabor marcante que conquista todo mundo, e a receita é de fácil execução. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você vai preparar essa maravilha em questão de minutos. Além disso, ele é uma opção sem glúten, ideal para quem segue dietas restritivas ou deseja uma alternativa mais saudável.
E se você está em busca de algo diferente para surpreender seus convidados ou apenas um bolo simples para o dia a dia, esse bolo de aipim vai ser a escolha certa. Vamos aprender a preparar essa receita deliciosa e descobrir o segredo que a torna irresistível?
Utensílios Necessários para o seu Bolo de Aipim
- 1 tigela grande
- 1 liquidificador
- 1 forma redonda (preferencialmente de 22 cm de diâmetro)
- Colher de pau ou espátula
- Faca (caso precise cortar o aipim)
- Ralador (opcional, caso queira ralar o aipim ao invés de bater)
Ingredientes
Massa:
- 500g de aipim (mandioca) cozido e amassado
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Preparação do aipim: Comece cozinhando o aipim (mandioca) até que fique bem macio. Depois, retire as fibras e amasse bem até formar um purê. Se preferir, pode ralar o aipim também, mas o purê dá uma textura mais suave ao bolo.
- Mistura dos ingredientes líquidos: No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha até que tudo fique bem incorporado. Essa mistura ajudará a deixar a massa mais leve e fofa.
- Unindo os ingredientes: Em uma tigela, misture o aipim amassado com o açúcar, o sal e o fermento. Adicione a mistura líquida do liquidificador e mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Assando o bolo: Unte a forma com manteiga e farinha, despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
- Finalização: Após assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva com um café ou chá e desfrute dessa delícia!
Dicas Extras e Sugestões
- Textura mais cremosa: Para um bolo mais cremoso, adicione 1/2 xícara de coco ralado na massa.
- Conservação: O bolo de aipim pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente, ou por até uma semana na geladeira.
- Variedade: Se preferir um toque especial, pode adicionar uma calda de leite condensado por cima após o bolo esfriar. Isso dará um toque ainda mais doce e irresistível à receita.