Sorvetão Cremoso: A Receita Mais Refrescante com Cobertura de Chocolate que Derrete na Boca
Sorvetão Cremoso é aquela sobremesa dos sonhos que conquista qualquer um já na primeira colherada. Com uma textura que lembra um pudim gelado e uma cobertura de chocolate irresistível, essa receita é perfeita para os dias quentes — ou para qualquer dia em que você queira um doce especial.
O melhor de tudo? É super fácil de fazer e leva poucos ingredientes! Ideal para impressionar a família ou os amigos sem precisar ficar horas na cozinha. Uma sobremesa gelada que combina praticidade e sabor em cada pedacinho.
E se você ama doces com um toque de infância, essa receita vai te transportar direto para os almoços em família de domingo. Prepare-se para aprender como fazer um sorvetão que é sucesso garantido em qualquer ocasião!
Utensílios Necessários para o sorvetão cremoso
- Liquidificador
- Panela média
- Colher de pau ou fouet
- Forma de pudim (com furo no meio)
- Geladeira
- Fogão
- Espátula
- Tigela média
Ingredientes para o seu sorvetão cremoso
Creme Base:
- 2 caixas de creme de leite (como o da imagem, da marca Piracanjuba)
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Cobertura:
- 1 barra de chocolate ao leite (170g)
- 1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo
Passo 1 – Preparando o Creme
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar levemente.
- Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem até ficar homogêneo.
- Transfira para o liquidificador e bata por 1 minutinho para garantir um creme bem lisinho.
Passo 2 – Montando o Sorvetão
- Despeje a mistura em uma forma de pudim levemente untada com óleo ou apenas umedecida com água.
- Leve ao congelador por no mínimo 6 horas ou até ficar bem firme (de preferência, de um dia para o outro).
Passo 3 – Cobertura de Chocolate
- Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos).
- Misture o creme de leite até formar uma ganache lisa e brilhante.
- Desenforme o sorvetão com cuidado e despeje a cobertura por cima.
Dicas Extras e Sugestões para o seu sorvetão cremoso
- Desenformar com facilidade: Passe a base da forma rapidamente na água morna para soltar mais fácil.
- Variações de sabor: Você pode usar essência de coco ou até pedaços de frutas no creme.
- Conservação: Armazene no congelador por até 7 dias, coberto com plástico filme.
- Acompanhamentos: Sirva com morangos frescos ou raspas de chocolate para um charme extra.
Com essa receita de Sorvetão Cremoso com cobertura de chocolate, você garante uma sobremesa que é puro sucesso e ainda deixa qualquer mesa mais bonita. Aproveite para compartilhar com quem você ama — e prepare-se para os elogios!
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