Bolo de Canela: Receita Simples, Aromática e Perfeita para o Café da Tarde
Se você é fã de sabores marcantes e acolhedores, o bolo de canela vai te conquistar logo na primeira mordida. Com aquele cheirinho irresistível que toma conta da casa, essa receita é uma das preferidas para acompanhar um bom café ou chá.
O melhor de tudo? Esse bolo é fácil de preparar, não exige muita habilidade na cozinha e usa ingredientes simples que provavelmente você já tem em casa. E mesmo com tanta simplicidade, o sabor é surpreendente!
Além de delicioso, o bolo de canela tem aquele toque nostálgico, que lembra receitas de vó e tardes preguiçosas no fim de semana. É o tipo de bolo que abraça e deixa aquele gostinho de quero mais.
🥣 Utensílios Necessários
Antes de começar a preparar seu bolo de canela, confira os utensílios que você vai precisar:
- 2 tigelas grandes (para os ingredientes secos e líquidos)
- 1 fouet ou colher de pau
- 1 forma média com furo central
- 1 peneira (opcional, para deixar a farinha mais leve)
- 1 espátula de silicone
- 1 xícara medidora
- 1 colher medidora
- 1 forno pré-aquecido
- 1 pincel (opcional, para untar a forma)
🧂 Ingredientes para o seu Bolo de Canela
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para polvilhar (opcional, mas recomendado):
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
👩🍳 Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte a forma com manteiga e farinha (ou açúcar com canela, se quiser um toque especial na casquinha do bolo).
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Você pode usar um fouet ou uma batedeira.
- Acrescente o óleo e o leite, misturando bem até ficar homogêneo.
- Peneire a farinha, a canela e o fermento, e vá adicionando aos poucos à mistura líquida. Misture com delicadeza até obter uma massa lisa e sem gruminhos.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 45 minutos. Faça o teste do palito: se sair seco, o bolo está pronto.
- Depois de assado, retire do forno e espere amornar para desenformar. Polvilhe a mistura de açúcar e canela por cima para um acabamento crocante e cheio de sabor.
💡 Dicas Extras e Sugestões para o seu Bolo de Canela
- Substituições: você pode trocar o leite por bebida vegetal e o açúcar por mascavo para uma versão mais saudável.
- Variações: adicione maçã picada na massa para um toque ainda mais úmido e especial.
- Armazenamento: guarde em um pote bem fechado por até 3 dias fora da geladeira, ou congele por até 1 mês.
- Acompanhamento ideal: café coado na hora, chá de maçã ou até um chocolate quente para dias frios.
Esse bolo de canela é uma receita coringa que nunca decepciona. Além de ser fácil e rápida, ela transforma qualquer momento simples em uma experiência especial. Se você gosta de receitas assim, confira também nosso bolo de banana caramelizada ou o clássico bolo de fubá cremoso — puro aconchego no prato!