Picolé de Abacate: Receita Cremosa, Saudável e Super Refrescante
Você já experimentou um picolé de abacate? Logo de cara, pode parecer diferente, mas essa delícia conquista o paladar com sua cremosidade natural e sabor suave. É a receita perfeita para quem busca uma sobremesa refrescante, fácil de preparar e cheia de nutrientes.
O picolé de abacate é uma opção saudável para os dias quentes e também uma excelente alternativa para as crianças — principalmente aquelas que torcem o nariz para frutas. Feito com poucos ingredientes, é possível preparar em minutos e ainda congelar para ter sempre à mão.
Além disso, essa receita é super versátil: você pode fazer com ou sem leite, adoçar do seu jeito e até misturar outras frutas. Então, se você ama receitas práticas e criativas, continue por aqui que esse picolé vai te conquistar!
Utensílios Necessários
- 1 liquidificador ou mixer
- 1 colher de sopa
- 1 tigela média
- Forminhas para picolé ou copinhos plásticos
- Palitos de picolé
- Peneira (opcional, para coar o suco de limão)
- Pano de prato ou papel toalha
Ingredientes
Para cerca de 6 picolés médios:
- 1 abacate maduro
- 1/2 xícara (chá) de leite (pode ser vegetal)
- 1/2 xícara (chá) de leite condensado ou mel (a gosto)
- Suco de 1/2 limão (opcional, realça o sabor)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo para o seu picolé de abacate
1. Prepare os ingredientes:
Descasque o abacate, retire o caroço e coloque a polpa no liquidificador. Aproveite para espremer o suco de limão, caso vá usar.
2. Bata tudo:
Adicione o leite, o leite condensado (ou mel), o suco de limão e a baunilha. Bata até obter um creme bem liso e homogêneo. Prove e ajuste a doçura, se necessário.
3. Encha as forminhas:
Com ajuda de uma colher ou espátula, despeje a mistura nas forminhas de picolé. Dê leves batidinhas para tirar o ar e garantir que fiquem bem preenchidas.
4. Coloque os palitos e congele:
Insira os palitos no centro de cada picolé e leve ao congelador por no mínimo 4 horas, ou até estarem firmes.
5. Desenforme com facilidade:
Para desenformar, basta passar rapidamente as forminhas em água morna. Sirva imediatamente ou mantenha no congelador por até 10 dias.
Dicas Extras e Sugestões para o seu picolé de abacate
- Sem lactose? Use leite vegetal e mel ou açúcar mascavo no lugar do leite condensado. Fica ótimo com leite de coco!
- Versões diferentes: Misture pedaços de frutas como manga ou morango à massa antes de congelar.
- Mais cremosidade: Acrescente 1 colher de sopa de creme de leite (tradicional ou vegetal) para uma textura ainda mais suave.
- Para festas: Sirva o picolé em copinhos decorados ou com raspas de limão por cima. Sucesso garantido!
- Conservação: Guarde em saquinhos próprios para picolé ou embrulhe em plástico filme para evitar cristais de gelo.
Esse picolé de abacate é mais do que uma sobremesa — é uma maneira gostosa de se refrescar com saúde e praticidade. Experimente e se surpreenda com o sabor!